[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: marik  
Форум » Индия » Готовим вместе с Khushi Khiladi » Суп Манчоу (Manchow) 2 рецепт (Индо-китайская кухня)
Суп Манчоу (Manchow) 2 рецепт
marikДата: Суббота, 20.08.2016, 12:13 | Сообщение # 1
Знаток
Группа: Администраторы
Сообщений: 36
Статус: Offline
Манчоу суп

Манчоу суп - это суп очень популярен в индийской китайской кухни, благодаря простоте приготовления и горячим пряным вкусом.

Ингредиенты:
  • Капуста рубленая 1/4 небольшая
  • Морковь нарезанная 1 средняя
  • Шампиньоны 2-3
  • Китайские черные грибы  2-3
  • Зеленый перец 1/2 средний
  • Лук 1
  • Масло 2 столовые ложки
  • Имбирь 1/2 дюймовый кусок
  • Рубленый чеснок 2-3 зубчика
  • Побеги бамбука 2 дюйма
  • Овощной бульон 4 стакана
  • Зеленый перец 2
  • Красный перец соус 1/2 ст. л.
  • Соевый соус 2 столовые ложки
  • Тофу 50 грамм
  • Кукурузной муки/ кукурузного крахмала 3 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Лапша во фритюре 1 чашка


Шаг 1
Нарезать зеленый лук. Нагреть масло. Нарезать грибы. Добавить лук в масло вместе с имбирем и чесноком и перемешать.

Шаг 2
Добавить морковь, капусту и грибы.

Шаг 3
Нарубить бамбук на мелкие кусочки. Добавить 4 стакана  и зеленый перец. Добавить красный соус Чили и соевый соус, перемешать.

Шаг 4
Порезать тофу на ½ дюйма кубиками и добавить в суп. Смешайте кукурузный крахмал с ¼ стакана воды, добавьте в суп и варите до загустения.

Шаг 5
Добавить соль и перемешать.

Шаг 6
Подавайте суп горячим с гарниром из хрустящей лапши и паприкой.

 
Форум » Индия » Готовим вместе с Khushi Khiladi » Суп Манчоу (Manchow) 2 рецепт (Индо-китайская кухня)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: